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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 집에 부모님이 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름 넉넉하게 있으신가요? 저는 냉장고에 항상 쟁여두참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름고 요리할 때마다 팍팍 넣는답니다! 특히 참기름이랑 들기름은 한식 요리에 절대 빠질 수 없는 존재잖아요! 근데 가끔 궁금했어요. 참기름 들기름 차이가 뭐지?, 저온 압착이 왜 좋은 거지?, 어떻게 보관해야 오래 맛있게 먹을 수 있을까? 그래서 오늘은 저처럼 궁금했던 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름에 대한 모든 것을 싹 정리해 드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 둘 다 고소한 향이 매력이지만, 맛과 향, 그리고 쓰임새가 조금씩 다르답니다. 참기름은 은은하고 고소한 맛이 특징이고, 주로 나물 무침이나 비빔밥, 볶음 요리 마무리 등에 사용하면 음식 풍미를 확 살려주죠. 반면 들기름은 좀 더 진하고 고소한 맛이 강해서 샐러드드레싱이나 겉절이, 특히 따뜻한 음식에 넣으면 그 향이 더욱 살아난답니다. 아, 그리고 메밀 막국수 레시피에 들기름 넣어 먹으면 진짜 꿀맛인 거 아시죠? 저온 압착, 왜 중요할까? 저온 압착은 낮은 온도에서 압착해서 기름을 짜는 방식인데요. 높은 온도에서 짜는 것보다 영양소 파괴를 최소화하고, 기름 특유의 맛과 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있어요. 그래서 저온압착 참기름, 저온압착 들기름을 선호하는 분들이 많답니다. 특히 모개낭제유소 저온압착 국산참기름은 믿고 먹을 수 있는 제품으로 유명하죠! 국산 참기름, 들기름 보관법 A to Z 아무리 좋은 국산 참기름, 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 제대로 된 보관법이 중요하답니다! 햇빛 차단 직사광선을 피하고 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 기본! 밀폐 용기 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요. 냉장 보관 냉장고에 보관하면 좀 더 오래 신선하게 즐길 수 있어요. 하지만 너무 차가워지면 기름이 굳을 수 있으니, 사용하기 전에 잠깐 꺼내두는 센스! 참기름 들기름, 특별한 선물로도 좋아요! 참기름선물세트나 참기름들기름세트는 명절이나 특별한 날에 감사의 마음을 전하기에 좋은 선물이랍니다. 특히 방앗간 참기름이나 돌답례품으로도 인기가 많다고 하네요! 자, 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름에 대한 모든 것을 알아봤는데요. 이제 참기름