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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 저는 평소에 요리를 즐겨 하는데, 특히 참기름과 들기름은 없어서는 안 될 필수 재료들이에요. 여러분도 한식 요리할 때 참기름이나 들기름 많이 쓰시죠? 얼마 전에 부모님이 귀한 국산 참기름과 국산 들기름을 보내주셨어요. 역시 믿고 먹는 우리 농산물! 그런데 막상 받으니 참기름이랑 들기름을 어떻게 보관해야 더 오래 맛있게 먹을 수 있을지 고민이 되더라고요. 그래서 오늘은 저처럼 고민하는 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관 방법에 대해 자세히 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 참기름은 고소한 향과 맛이 특징이죠! 주로 무침 요리나 비빔밥, 볶음 요리에 많이 사용돼요. 특히 따뜻한 밥에 슥슥 비벼 먹는 참기름은 정말 꿀맛! 반면에 들기름은 참기름보다 좀 더 진하고 고소한 향을 가지고 있어요. 나물 무침이나 볶음 요리에 사용하면 음식의 풍미를 확 살려준답니다. 특히 메밀 막국수에 들기름 듬뿍 넣으면 진짜 최고예요! 저온압착, 왜 중요할까? 요즘 저온압착 참기름이나 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 저도 그래서 부모님께 모개낭제유소저온압착 국산참기름으로 부탁드렸어요. 왜냐하면 고온에서 압착하는 방식은 기름이 많이 나오지만, 높은 열 때문에 영양소가 파괴될 수 있거든요. 참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름하지만 저온압착 방식은 낮은 온도에서 천천히 압착하기 때문에 영양소 파괴를 최소화하고, 기름 본연의 맛과 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있답니다. 국산 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 참기름과 들기름은 빛, 열, 공기에 약하기 때문에 보관에 신경 써야 해요. 보관 장소 직사광선을 피하고 서늘한 곳에 보관하는 것이 중요해요. 냉장고에 보관하면 더 오래 보관할 수 있지만, 기름이 굳을 수 있으니 실온에 잠깐 두었다가 사용하면 된답니다. 보관 용기 뚜껑이 꼭 닫히는 불투명한 유리병이나 밀폐 용기에 보관하는 것이 좋아요. 유통기한 개봉 후에는 최대한 빨리 섭취하는 것이 좋고, 웬만하면 3개월 이내에 드시는 것을 추천드려요. 참기름 들기름, 선물로도 좋아요! 고소한 향이 가득한 참기름과 들기름은 집들이 선물이나 명절 선물로도 정말 좋은 선택이에요. 특히 참기름선물세트나 참기름들기름세트는 받는 사람도 주는 사람도 만족스러운 선물이 될 거예요. 돌잔치 돌답례품으로도 센스 만점! 오늘은