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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 집에 참기름이랑 들기름 하나씩은 꼭 있으시죠? 저는 특히 부모님이 직접 농사지어 보내주신 국산 참기름이랑 국산 들기름을 엄청 아껴 쓰고 있어요. 한식 요리에 없어서는 안 될 존재들이잖아요! 오늘은 이 두 기름의 차이점부터 저온압착 방식, 그리고 중요한 보관법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 향부터가 확 다르죠! 참기름은 고소한 냄새가 진동하고, 들기름은 좀 더 풀 향? 같은 신선한 향이 나요. 맛도 달라서, 참기름은 볶음 요리나 나물 무침에 넣으면 풍미가 확 살아나고, 들기름은 샐러드나 겉절이에 넣으면 깔끔하고 고소한 맛을 더해준답니다. 특히 메밀 막국수에는 들기름이 필수죠! 저온압착, 왜 중요할까? 요즘 저온압착 참기름, 저온압착 들기름 많이 찾으시죠? 왜냐하면 높은 온도에서 짜는 것보다 영양소 파괴가 훨씬 적거든요! 낮은 온도에서 천천히 압착해서 짜내면 고소한 맛과 향은 그대로 살아있고, 건강에도 더 좋다는 사실! 저도 그래서 모개낭제유소 저온압착 국산 참기름처럼 믿을 수 있는 곳에서 구매하려고 노력해요. 국산 참기름, 들기름 보관법! 아무리 좋은 국산 참기름이랑 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 보관법이 정말 중요해요! 햇빛 피하기 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키니까 꼭! 햇빛이 들지 않는 서늘한 곳에 보관하세요. 밀폐 용기 사용 공기참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름와의 접촉을 최소화해야 기름이 산패되는 것을 막을 수 있어요. 뚜껑이 꼭 닫히는 유리병이나 전용 용기에 담아 보관하는 게 좋아요. 냉장 보관 특히 들기름은 산패가 빠르기 때문에 냉장 보관하는 것이 좋아요. 참기름도 냉장 보관하면 더 오래 신선하게 즐길 수 있답니다. 참기름 들기름, 선물로도 최고! 고마운 분들께 참기름 선물세트나 참기름 들기름 세트 선물하는 것도 정말 좋은 아이디어 같아요. 특히 돌답례품으로도 많이 하시더라구요! 주는 사람도 받는 사람도 기분 좋아지는 선물이 될 거예요. 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점, 저온압착 방식, 그리고 보관법까지 알아봤어요. 이제 맛있는 요리에 참기름 들기름 아낌없이 팍팍 넣어 드시고, 건강도 챙기세요! 국산참기름 국산들기름 저온압착들기름 참기름과들기름 참기름들기름 참기름