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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 저는 평소에 참기름이랑 들기름 없이는 요리를 못 할 정도로 애정하는데요. 특히 부모님이 직접 농사지어 보내주신 국산 참깨, 들깨로 짠 기름은 정말 꿀맛이에요! 오늘은 저처럼 참기름, 들기름 없이는 못 사는 분들을 위해 국산 참기름과 들기름의 차이점, 저온압착 방식, 그리고 신선하게 보관하는 방법까지 싹 다 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 한식 요리에 없어서는 안 될 존재, 참기름과 들기름! 둘 다 고소한 향을 자랑하지만, 엄연히 다른 매력을 가지고 있어요. 참기름 참깨를 볶아서 짜낸 기름으로, 특유의 깊고참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 진한 고소함이 특징이에요. 볶음 요리, 무침 요리, 비빔밥 등 다양한 요리에 풍미를 더해주죠. 들기름 들깨를 볶아서 짜낸 기름으로, 참기름보다 좀 더 산뜻하고 고소한 맛이 나요. 나물 무침이나 볶음 요리에 넣으면 정말 맛있답니다. 특히 메밀 막국수에 들기름 듬뿍 넣으면... 상상만 해도 군침이 도네요! 저온압착, 왜 중요할까? 요즘 저온압착 참기름, 들기름 많이 찾으시죠? 저온압착은 낮은 온도에서 압착하여 기름을 짜는 방식인데요. 높은 온도에서 볶아서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 기름의 산패를 늦춰줘서 더 신선하고 건강하게 즐길 수 있다는 장점이 있어요. 특히 모개낭제유소 저온압착 국산 참기름처럼 믿을 수 있는 곳에서 만든 제품을 선택하는 것이 중요해요. 국산 참기름, 들기름 보관법! 이렇게만 하세요! 아무리 좋은 국산 참기름, 들기름이라도 보관을 잘못하면 금방 맛이 변할 수 있어요. 그래서 올바른 보관법이 정말 중요하답니다! 직사광선 피하기 햇빛이 닿는 곳은 절대 안 돼요! 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 가장 좋아요. 밀폐 보관 공기와의 접촉을 최대한 막아야 해요. 뚜껑을 꼭 닫아서 보관하고, 개봉 후에는 가능한 한 빨리 드시는 것이 좋아요. 냉장 보관 냉장고에 보관하면 좀 더 오래 신선하게 유지할 수 있지만, 기름이 굳을 수 있으니 사용하기 전에 잠깐 꺼내두면 다시 맑아져요. 참기름, 들기름 선물! 센스있는 선택! 다가오는 명절이나 특별한 날, 참기름 선물세트, 들기름 세트는 정말 좋은 선물이 될 수 있어요. 특히 저온압착 참기름은 건강을 생각하는 마음까지 전달할 수 있어서 더욱 의미 있겠죠? 요즘은 돌답례품으로도 많이들 하시더라구요! 자, 오늘은 국산 참기름, 들기름에 대한 모든 것을 알아봤는데요! 이제부터 저온압착 들기름으로 더욱 건강하고 맛있는