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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 저는 평소에 요리할 때 참기름이랑 들기름을 정말 자주 사용하는데요, 특히 부모님이 직접 농사지어 보내주신 국산 참기름, 들기름은 정말 꿀맛이에요! 오늘은 여러분께 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 저온압착 방식의 장점, 그리고 신선하게 보관하는 방법까지 싹 알려드릴게요! 한식 요리에 참기름과 들기름은 정말 없어서는 안 될 존재들이죠! 볶음 요리, 나물 무침, 심지어 밥에 살짝 뿌려 먹어도 얼마나 맛있게요 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 가장 큰 차이는 바로 향과 맛이에요. 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 있어서 볶음 요리나 비빔밥에 잘 어울리고, 들기름은 참기름보다 좀 더 쌉싸름하면서도 독특한 향이 있어서 나물 무침이나 국에 넣어 먹으면 정말 최고랍니다! 저온압착, 왜 중요할까? 저온압착은 낮은 온도에서 압력을 가해 기름을 짜내는 방식인데요,참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 고온에서 볶아 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 기름 특유의 맛과 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있어요. 특히 국산 참기름이나 국산 들기름처럼 좋은 재료일수록 저온압착 방식으로 짜낸 기름을 선택하는 게 훨씬 좋겠죠? 저는 모개낭제유소저온압착 제품을 애용하고 있답니다! 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 아무리 좋은 국산 참기름, 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 보관이 정말 중요한데요! 햇빛을 피하세요 직사광선은 기름의 산패를 촉진하므로 어둡고 서늘한 곳에 보관하는 것이 좋아요. 밀폐용기에 보관하세요 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관해야 합니다. 냉장 보관도 괜찮아요 특히 개봉 후에는 냉장 보관하면 좀 더 오래 신선하게 유지할 수 있어요. 단, 냉장 보관 시 기름이 굳을 수 있으니 사용 전에 잠시 꺼내두세요! 참기름 들기름 활용 꿀팁! 저는 얼마 전에 부모님이 보내주신 들기름으로 메밀 막국수를 만들어 먹었는데, 정말 꿀맛이었어요! 들기름 특유의 향긋함이 막국수 맛을 한층 더 업그레이드 시켜주더라구요. 여러분도 저온압착 들기름으로 맛있는 요리 많이 만들어 드세요! 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점, 저온압착 방식의 장점, 그리고 똑똑하게 보관하는 방법까지 알아봤는데요, 도움이 되셨나요? 좋은 기름 잘 선택해서 맛있는 요리 많이 해 드시고, 건강도 챙기시길 바랄게요! 국산참기름 국산들