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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 집에 국산 참기름이랑 국산 들기름 하나씩은 다 있으시죠? 저는 특히 부모님이 직접 농사지으신 깨로 짜주신 참기름이랑 들기름을 엄청 아껴 쓰고 있어요. 한식 요리에 없어서는 안 될 존재, 바로 참기름과 들기름인데요! 오늘은 이 두 기름의 차이점부터 저온압착 방식, 그리고 중요한 보관법까지 싹 다 알려드릴게요. 특히 저처럼 귀한 국산 참기름과 국산 들기름 선물 받으신 분들은 꼭 집중! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 맛부터 확 다르죠! 참기름은 고소한 향이 강하고, 들기름은 좀 더 풀 향이 나면서 고소함이 은은해요. 요리할 때도 쓰임새가 조금 다른데요. 참기름은 주로 무침 요리나 비빔밥에 넣어 풍미를 더하고, 들기름은 나물 무침이나 볶음 요리에 넣으면 훨씬 맛있답니다. 특히 메밀 막국수에 들기름 톡톡 넣어 먹으면 진짜 꿀맛인 거 아시죠? 저온압착, 왜 중요할까? 저온압착은 낮은 온도에서 짜는 방식인데요. 이렇게 하면 깨의 영양소 파괴를 최소화하고, 훨씬 신선하고 깔끔한 맛과 향을 낼 수 있어요. 그래서 요즘은 저온압착 참기름, 저온압착 들기름을 많이 찾으시는 것 같아요. 저도 모개낭제유 저온압착 국산참기름 눈여겨 보고 있답니다! 국산 참기름, 들기름 보관법, 이것만 기억하세요! 아무리 좋은 기름도 보관을 잘못하면 맛이 변질될 수 있어요. 그래서 보관법이 진짜 중요한데요! 햇빛 No! 서늘하고 어두운 곳에 보관하세요. 직사광선은 기름의 산패를 촉진시키기 때문에 꼭 피해야 해요. 밀폐는 기본! 공기와의 접촉을 최소화해야 맛과 참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름향을 오래 유지할 수 있어요. 뚜껑을 꼭 닫아 보관하세요. 냉장 보관? 냉장 보관하면 기름이 응고될 수 있지만, 장기간 보관할 때는 냉장 보관도 괜찮아요. 다만, 사용하기 전에 실온에 잠깐 뒀다가 사용하면 됩니다. 국산참기름 국산들기름 저온압착들기름 참기름과들기름 참기름들기름 참기름선물세트 참기름들기름세트 저온압착참기름 참기름추천 방앗간참기름 돌답례품 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 저온압착 방식, 그리고 보관법까지 알아봤는데요. 이제 맛있는 참기름과 들기름으로 더욱 건강하고 맛있는 요리 만들어 드세요! 저는 다음에 더 유용한 정보로 돌아올게요!