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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님께서 직접 농사지으신 귀한 참기름, 들기름 선물 받아보신 적 있으신가요? 저는 얼마 전에 받았는데, 어찌나 든든하던지요! 역시 한식 요리에는 참기름과 들기름이 빠질 수 없잖아요. 그런데 막상 받으니 이 귀한 국산참기름, 국산들기름 어떻게 보관해야 오래 맛있게 먹을 수 있을까? 하는 고민이 스멀스멀 올라오더라고요. 그래서 오늘은 저처럼 고민하시는 분들을 위해 국산 참기름과 들기름의 차이점, 그리고 신선하게 보관하는 방법에 대해 속 시원하게 알려드릴게요! 특히 제가 애정하는 저온압착들기름 이야기도 놓칠 수 없겠죠? 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 참기름과들기름, 둘 다 고소한 향이 매력적이지만 엄연히 다른 매력을 가지고 있답니다. 참기름 은은하고 고소한 향이 특징이죠. 주로 비빔밥, 나물 무침, 볶음 요리 마무리 등 향을 더하고 싶을 때 사용해요. 특히 저온압착참기름 은 일반 참기름보다 향이 더 깊고 깔끔하다고 해요. 저는 방앗간참기름 스타일을 선호하는데, 왠지 더 믿음이 가더라고요! 들기름 참기름보다 좀 더 진하고 쌉쌀한 향이 나요. 나물 무침이나 볶음 요리, 특히 메밀 막국수 양념에 넣으면 진짜 꿀맛! 국산참기름, 국산들기름, 왜 저온압착이 좋을까? 요즘 저온압착들기름, 저온압착참기름 많이 찾으시죠? 저온압착은 낮은 온도에서 압착하여 기름을 짜는 방식인데요. 높은 온도에서 짜는 방식보다 영양소 파괴가 적고, 맛과 향이 훨씬 좋다고 해요. 특히 귀한 참기름선물세트 나 참기름들기름세트 고르실 때 저온압착인지 꼭 확인해보세요! 참기름추천 할 때도 저온압착을 빼놓을 수 없겠죠? 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하는 방법! 꿀팁 대방출! 햇빛, 열, 공기는 절대 NO! 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관하는 것이 중요해요. 저는 냉장고에 넣어두고 사용한답니다. 개봉 후에는 최대한 빨리! 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아 보관하고, 가능한 한 빨리 드시는 게 좋아요. 병 입구는 깨끗하게! 기름이 흘러 굳으면 곰팡이가 참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름생길 수 있으니, 사용 후에는 병 입구를 깨끗하게 닦아주는 센스! 이렇게 보관하면 부모님이 주신 귀한 모개낭제유소저온압착 국산참기름, 들기름 오랫동안 맛있게 즐길 수 있겠죠? 마지막으로, 오늘 저녁은 들기름 듬뿍 넣은 메