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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 집에 부모님이 보내주신 국산 참기름, 들기름 있으신가요? 저는 완전 쟁여두고 먹거든요! 한식 요리에 참기름, 들기름 없으면 앙꼬 없는 찐빵이잖아요! 오늘은 제가 평소에 궁금했던 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점, 그리고 더 신선하게 즐길 수 있는 보관법까지 싹 알려드릴게요! 특히 요즘은 저온압착 참기름, 저온압착 들기름 많이 찾으시잖아요. 왜냐! 높은 온도에서 볶지 않고 낮은 온도에서 짜내서 영양소 파괴도 적고, 맛과 향도 훨씬 풍참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름부하거든요. 저도 모개낭제유소 저온압착 국산참기름 애용하고 있답니다! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 일단 가장 큰 차이는 원재료죠! 참기름은 참깨, 들기름은 들깨로 만들어요. 향도 완전히 다르죠? 참기름은 고소하고, 들기름은 좀 더 풀 향이 나는 듯한 향긋함이 있어요. 맛도 참기름은 좀 더 묵직하고 고소한 반면, 들기름은 깔끔하고 산뜻한 맛이 나요. 활용법도 다르다구요! 참기름 비빔밥, 나물 무침, 볶음 요리 등 거의 모든 한식 요리에 활용 가능! 마지막에 살짝 둘러주면 풍미가 확 살아나죠! 참기름선물세트나 참기름들기름세트는 집들이 선물이나 명절 선물로도 인기 만점이잖아요! 들기름 나물 무침, 겉절이, 특히 메밀 막국수 양념에 넣으면 진짜 꿀맛! 저는 가끔 계란후라이 할 때 들기름 살짝 둘러주는데, 세상 고소하고 맛있어요! 국산 참기름, 들기름 보관! 이렇게 해야 오래오래 맛있게! 저도 예전에 멋모르고 그냥 실온에 뒀다가 쩐내 나는 기름 먹은 적 있거든요ㅠㅠ 그래서 보관법이 진짜 중요하다는 걸 깨달았죠! 1. 햇빛은 절대 NO! 직사광선을 피해서 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 해요. 2. 냉장고 보관? 참기름은 냉장 보관하면 굳을 수 있어서, 저는 그냥 서늘한 곳에 둬요. 들기름은 산패가 빠르기 때문에 냉장 보관하는 게 좋다고 하더라구요. 3. 개봉 후에는 빨리! 웬만하면 개봉 후에는 3개월 안에 먹는 게 제일 좋대요. 마무리! 오늘은 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점, 그리고 똑똑한 보관법까지 알아봤는데요! 이제 방앗간참기름이나 저온압착참기름 믿고 구매해서 맛있는 요리 많이 해 드세요! 아, 그리고 돌답례품으로 미니 참기름, 들기름 세트도 센스있을 것 같아요! 국산참기름 국산들