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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 혹시 부모님 댁에서 직접 짜주신 국산 참기름이랑 국산 들기름 받아보신 적 있으신가요? 저는 이번에 넉넉하게 보내주셔서 마음까지 풍족해졌답니다! 역시 한식 요리에는 참기름이랑 들기름이 빠질 수 없잖아요! 그런데 문득, 참기름 들기름 차이가 뭐였더라... 싶더라고요. 그리고 이 귀한 국산 참기름이랑 국산 들기름, 어떻게 보관해야 오랫동안 맛있게 먹을 수 있을까 궁금해졌어요. 특히 저온압착으로 짜낸 기름은 더 신경 써야 할 것 같고요! 그래서 오늘은 저처럼 궁금하셨던 분들을 위해 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관 방법에 대해 쉽고 자세하게 알려드릴게요! 특히 제가 애정하는 모개낭제유소 저온압착 국산참기름 기준으로 설명드릴 테니, 집중해주세요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 가장 큰 차이점은 바로 원료예요! 참기름은 참깨를, 들기름은 들깨를 볶아서 짜낸 기름이죠. 맛과 향도 확연히 다른데요. 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 있어서 나물 무침이나 비빔밥에 딱이고요, 들기름은 좀 더 산뜻하고 고소한 향이 있어서 볶음 요리나 국에 넣으면 정말 맛있어요. 특히 메밀 막국수에 살짝 둘러주면... 상상만 해도 침이 고이네요! 조만간 들기름 듬뿍 넣은 메밀 막국수 레시피도 공유해야겠어요! 저온압착, 왜 중요할까? 저온압착은 낮은 온도에서 압력을 가해 기름을 짜내는 방식인데요. 높은 온도에서 짜는 것보다 영양소 파괴가 적고, 기름 특유의 맛과 향을 그대로 살릴 수 있다는 장점이 있어요. 특히 모개낭제유소 저온압착 국산참기름은 믿을 수 있는 국산 참깨를 사용해서 더욱 안심하고 먹을 수 있답니다. 참기름 들기름, 똑똑하게 보관하참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름는 방법! 햇빛은 NO! 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관해주세요. 밀폐는 필수! 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 뚜껑을 꼭 닫아주세요. 냉장 보관도 OK! 냉장고에 보관하면 좀 더 오랫동안 신선하게 유지할 수 있지만, 기름이 굳을 수 있으니 사용 전에 잠시 꺼내두세요. 유통기한 확인! 아무리 좋은 기름이라도 유통기한이 지나면 맛과 향이 변할 수 있으니 꼭 확인해주세요. 이렇게 국산 참기름과 국산 들기름의 차이점과 보관 방법에 대해 알아봤는데요. 이제부터는 더욱 맛있고 건강하게 즐기실 수 있겠죠? 혹시 주변에 참기름이나 들기름 선물할 일이 있다면,