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안녕하세요! 요리하는 히양이 맛자랑입니다. 여러분, 한식 요리에 없어서는 안 될 필수템! 바로 참기름과 들기름이죠? 저도 평소에 정말 자주 사용하는 재료인데요. 특히 얼마 전에 부모님께서 직접 농사지으신 깨로 짜낸 국산 참기름과 국산 들기름을 보내주셔서 얼마나 든든한지 몰라요! 오늘은 저처럼 귀한 국산 참기름과 국산 들기름을 선물 받으신 분들, 혹은 맛있는 참기름과 들기름을 찾고 계신 분들을 위해 참기름 들기름 차이부터 저온압착 방식, 그리고 중요한 보관법까지 꼼꼼하게 알려드릴게요! 참기름 vs 들기름, 뭐가 다를까? 우선 가장 궁금해하시는 참기름 들기름 차이부터 알아볼까요? 간단하게 말하면, 참기름은 참깨를, 들기름은 들깨를 볶아서 짜낸 기름이에요. 맛과 향도 확연히 다른데요. 참기름은 고소하고 깊은 풍미가 특징이고, 들기름은 좀 더 산뜻하고 향긋한 풀 향이 느껴진답니다. 그래서 요리 종류에 따라 어울리는 기름을 선택하는 게 중요해요. 저온압착, 왜 중요할까? 최근에는 저온압착 참기름, 저온압착 들기름을 많이 찾으시는데요. 왜냐하면 고온에서 압착하는 방식보다 낮은 온도에서 짜내기 때문에 영양소 파괴를 최소화하고, 맛과 향도 훨씬 좋기 때문이에요. 특히 모개낭제유소저온압착 방식으로 짠 기름은 더욱 믿고 먹을 수 있겠죠? 국산 참기름, 들기름 보관법! 이렇게 하세요! 아무리 좋은 국산 참기름, 국산 들기름이라도 보관을 잘못하면 맛과 향이 변질될 수 있어요. 그래서 올바른 보관법이 정말 중요하답니다! 햇빛 피하기 직사광선을 피하고 서늘하고 어두운 곳에 보관해야 해요. 밀폐 용기 공기와의 접촉을 최소화하기 위해 밀폐 용기에 담아 보관하는 것이 좋아요. 냉장 보관 개봉 후에는 냉장 보관하는 것이 가장 신선하게 유지하는 방법이에요. 하지만 들기름은 냉장 보관 시 응고될 수 있으니, 사용 전에 잠시 실온에 두었다가 사용하세요. 참기름 들기름 활용 꿀팁! 저는 평소에참기름 들기름 저온압착 국산참기름 국산들기름 참기름은 나물 무침, 비빔밥, 볶음 요리 등에 주로 사용하고, 들기름은 겉절이나 무생채, 특히 메밀 막국수 만들 때 넣어 먹으면 정말 맛있더라구요! 여러분도 다양한 요리에 참기름과 들기름을 활용해서 맛있는 한 끼를 즐겨보세요! 참기름 선물세트, 돌답례품으로도 좋아요! 고급스러운 참기름 선물세트나 참기름들기름세트는 감사의 마음을 전하기에 정말 좋은 선물이 될 수 있어요. 특히 돌답례품으로